『La Boucherie du Buppa』 ― 2013/08/16 23:52
今日は中目黒の『ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ』へ。
狩猟肉好きにはたまらないエントランス。
初めてだったので店長にすべておまかせ。
スターターはバーニャカウダ。
野菜の彩りも味も最高。ディップソースもウマくて止まらない。
ワインも店長にグラスで合わせてもらう。
国産ワイン、こんなにウマかったとは。。
写真に撮り忘れたけど、初体験の鮎のパテ、最高デシタ。
メインは雉肉と国産熟成牛肉。熟成肉って独特だなあ。
合わせたのはやはり国産ワイン。
この日本（二本）もウマい！
・・・初体験目白押しの一夜デシタ。
[今日の拘り：熟成肉]
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