『イルマンジャーレ』 ― 2013/07/17 22:42

今の時期のトリュフといえば夏トリュフなんだけど、

冬のトリュフに比べて香りがイマイチ。

でも！でーも！でもデスね、今の時期、南半球は冬なんデスね〜

オーストラリアでは、香りの高いトリュフがあるんデス。


そのトリュフを使ったカルボナーラ。

最高ッス。

[今日の拘り：一年中 黒トリュフ]

by 世田谷太郎 [飲み食い] [コメント(0)｜トラックバック(0)]