美味しい座布団 ― 2007/05/09 23:32


カミサンが家の近くのスーパーで「ザブトン（ハネシタ）」を買ってきた。ザブトンとは、牛の肩ロースの霜降り状のところで、座布団のような形をしている部位。「牛肉のトロ」とも呼ばれるくらいで、これぐらい脂がのってると白メシが進む進む！

[今日の拘り：部位マニア]

by 世田谷太郎 [飲み食い] [コメント(0)｜トラックバック(0)]